ばさら邸Blog

お馴染み【魚（さかなへん）】からの一コマを。

今日の魚はこちら!!



体の半分をしめる大きな大きなクチ!!


ご存じの方はおさかな通、こちら 「ヤガラ」 と申します。

矢の細長い柄（つか）に似ていることから、矢柄（やがら）。

決して出汁を濁らせない上質の脂を持つため、「吸い物魚」とよく知られます。
旬は１２月～２月ごろ。

扱うことがないついと姿を見て尻込みすることも多い魚ですが、造りは絶品♪
身は微かに赤味がかって美しくきれいな白身。鯛ち烏賊の間のような独特の風味。

とりわけ個性的なのが塩焼きです☆
皮付きのまま焼くと、皮にほんのりと甲殻類を思わせる芳ばしさがあり、
これまたギュっとしっかりしまった身とあいまって驚くほどの美味しさに♪

干したクチはこちら志摩でも古くから喘息・腎臓病に効く薬とされ、馴染みの深いお魚。

本日は皆様に新鮮なお造りで提供させていただきました。




それにしても、なんて大きなおクチでしょうか・・・・  

ダイニングで一番人気の地酒 【波切（なきり）】


灯台でも有名な大王町の町の名が示す如く志摩の酒

山田錦と並び称されるもっともお酒に適した酒米「五百万石（ごひゃくまんごく）」を１００％使用、

米と麹、清らかな三重の水のみで醸造される、地元おかよし酒店さんこだわりの逸品。


その飲み口はすっきり辛口ながらもくせがなく、魚介・肉と料理を選ばず!!

おすすめはなんといっても爽やかさを楽しめるひやで、寒い季節もぬる燗ほどがベスト。

程よいのど越しについつい飲みすぎてしまっても、明日に響かないクリアな後味です♪


皆様からのお声にこたえまして、このたび売店でも４合瓶を新発売、
お酒好きの方へのたまらないお土産になりそうですね。

リニューアルした売店では、今後も三重の地酒をご紹介させていただけますよう鋭意準備中!!


地元で愛される志摩でしか手に入らない美酒、ぜひの機会におためしくださいませ☆

  

このたび・・・・



ばさら邸売店が大リニューアル☆

カリモク家具さん謹製の重厚感あふれる商品棚を設置いたしました!!

本物の木の家具には、温もりがあります。
優しい肌触りの木肌、美しい木目には、心を癒してくれるチカラがあります。
幾星霜もの年輪を刻み、樹木から木材、そして家具となってもなお生き続ける木―――。

木を知り、木を愛する家具メーカー【カリモク家具】さんのステキな木製棚♪

職人さん自ら大改装を。




これまでもおすすめしたいばさら邸ならではの商品はたくさんございましたが、

これでますます皆様にご満足いただける、こだわりの品を幅広く提供させていただけますね。




ぜひ当館にお越しの際には、こだわり商品いっぱいの売店をお訪ねくださいませ。

店番ともども皆様のお越しを楽しみにお待ち申し上げます♪




あっ!!東海地区にお住まいの皆様、

明日１/２９（日）夜２２:３０から、中京テレビで放送されますご当地バラエティ 【PS】

当館が紹介されますので、こちらもぜひぜひお忘れなく☆
  

以前、ばさら邸ブログでご紹介させていただきました、「PS」の収録。

ばさらファンの皆様、お待たせ致しました。

いよいよ明後日
2012/01/29（日）夜10:30から中京TV 「PS」で当館が紹介されます!!
日曜日の夜という事で、皆様、ご自宅でおくつろぎして頂いているお時間だと思います。



ばさら邸にご宿泊したことのある方は当時を思い出し、

これからご宿泊をお考えの方は大きく想像を膨らませ。

ばさら邸でしかお目にかからない、「奇跡の海老」と、「ばさらの魅力」をU字工事のお二人
笑いを交えて紹介してくれます。


テレビの中のばさらもお楽しみいただけると思います★  

突然ですが・・・！

日常生活にパソコンや携帯電話が手放せないこの時代
目や頭の疲れ、肩凝りに悩む方も多いのではないでしょうか？
そして肌寒いこの季節、乾燥するのはお肌だけではありません。
知らず知らずのうちに髪の毛や頭皮も乾燥しているのです。

そこで、オススメしたいトリートメントはシロビヤンガです！
シロビヤンガとは、古代より伝承されてきたアーユルヴェータの頭皮トリートメント。
お疲れの溜まりやすい頭・首・肩・デコルテをお肌に合わせたオイルを使って念入りにほぐします。
さらに、ヘッドには、髪の毛と頭皮に栄養を与えるヘアオイルを使用。



リラックスしながら髪の毛と頭皮のケアもできるのでとってもオススメです☆


爽快感や休息感を感じられると共に、頭がクリアーになるこのトリートメントで、
自然と全身がリラックスし、心からゆっくりとした時間を過ごしていただけるはずです＾＾

シロビヤンガはオプションメニューとしてご用意致しておりますので
全てのメニューにプラスして頂くことが可能でございます。
目や頭の疲れ、肩凝りに悩むお客様はぜひお試しくださいませ！